Torta de maracujá com Bis

Ingredientes

• 2 caixinhas de Bis
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 medida da lata de leite condensado de suco concentrado de maracujá (no vídeo, a polpa de 3 maracujás batida e peneirada)
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de água (para a gelatina)
• 2 barras de chocolate (ganache)
• 1 caixinha de creme de leite (ganache; no vídeo foi meia caixinha)

Modo de preparo

1. Monte uma borda de Bis na forma.
2. Bata o suco de maracujá com o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
3. Hidrate a gelatina na água e aqueça no micro-ondas.
4. Junte a gelatina ao creme e bata mais um pouco.
5. Despeje dentro da borda de Bis e leve à geladeira até firmar.
6. Derreta o chocolate com o creme de leite para fazer a ganache.
7. Cubra a torta com a ganache.

💡 Peneire o maracujá batido para tirar o excesso de sementes.