Almoço 1 panela só (macmule)

Uma refeição completa feita numa panela só. A receita é da Lali na Cozinha, que a mãe dela fazia para ela.

Como fazer

• Refogue em manteiga com óleo, para a manteiga não queimar.
• Meia cebola picada, três dentes de alho e 400 g de carne moída.
• Não mexa a carne no começo: deixe formar uma crosta e depois vire.
• Coloque o repolho, na quantidade que quiser.
• O sal vai por último, porque faz soltar água. Tempere com sal, pimenta e o que quiser.
• Arroz: meio copo americano, um pouquinho a mais. Refogue, cubra com água e deixe secar. Se ainda estiver duro, coloque mais água.
• Desligue, espere 5 minutinhos e finalize com salsinha.

Resultado

É uma refeição mesmo, e ficou uma delícia. A pimenta síria, que faltou aqui, faria toda a diferença.

Deixe a carne moída quieta no começo, para dourar e formar crosta.