Barrinha de marshmallows com pipoca

A gente testou a barrinha de pipoca com marshmallow, aquela pipoca puxa-puxa da internet. Detalhe: a receita já tinha sido feita no dia anterior, num caos completo, e foi refeita do zero para o vídeo.

Como foi feito

• A pipoca foi estourada com 1/3 de xícara de milho e uma pitadinha de sal, mexendo até estourar.
• Ela foi para uma assadeira, sem os piruás, e ficou no forno no mínimo para não murchar.
• Três colheres de manteiga foram derretidas e, com o fogo baixo, entraram 200 g de marshmallow branco.
• A pipoca foi misturada ao marshmallow e moldada com a mão molhada numa forma com papel manteiga.

Resultado

O marshmallow ficou meio douradinho e não derreteu igual ao do vídeo original. Mesmo assim, a pipoca puxa-puxa ficou gostosa, levemente salgadinha, contrastando com o doce.

A barrinha feita no dia anterior virou um torrãozinho duro, então o ideal é comer no mesmo dia.

Deixe a forma com papel manteiga separada antes de começar: depois que o marshmallow derrete, tudo tem que ser rápido.