Café cremoso em duas versões

A gente testou o café cremoso em duas versões: uma batida com gelo e outra com água quente, o dalgona que viralizou.

Versão com gelo

Vão 150 g de gelo, 150 ml de leite (integral, que tem mais gordura), duas colheres de sopa de xilitol e duas colheres de sopa de café solúvel, tudo no processador.

Ficou com cristaizinhos de gelo, mas bem cremoso e gelado. Sucesso total.

Versão quente

Duas colheres de café solúvel, duas de açúcar e água quente, batidos até virar um creme. Dá para servir sobre leite quente ou até sobre café.

Faltou um pouquinho mais de açúcar, mas ficou super cremoso.

Resultado

Do jeito que você fizer, fica gostoso. Só cuidado para não exagerar no café.

No lugar do xilitol, dá para usar açúcar.