Lasanha doce

A gente testou a lasanha de sobremesa: parece um pavê, mas feito com massa de lasanha.

Como foi o teste

• Creme de doce de leite: 500 ml de creme de leite fresco com doce de leite, em fogo baixo a médio, até apurar.
• Creme branco: 60 g de açúcar, 20 g de amido de milho, quatro gemas e 330 ml de leite, em fogo médio, mexendo sem parar. Engrossou em uns 7 minutos.
• Montagem: creme branco, massa, doce de leite, muçarela e banana picada. Repete as camadas e termina com muçarela e parmesão.
• Forno: 12 minutos na parte de baixo e mais um tempo em cima para gratinar. Deu 19 minutos no total.

Resultado

Tem muitos sabores. A gente colocou canela por cima para equilibrar, e o cheiro ficou ótimo.

Coloque canela por cima: ela equilibra o doce e o queijo.