Mousse de chocolate com arroz

A gente testou o mousse de chocolate feito com arroz, que deu o que falar nas redes. Até a Ana Maria Braga já testou.

A ideia: bater arroz cozido sem tempero com chocolate até virar um creme.

Como foi o teste

• A gente fez metade da receita, em duas versões: uma com água e outra com leite quente.
• O arroz tem que estar bem molinho.
• O liquidificador não deu conta. O mixer funcionou melhor.
• Depois, o creme vai para a geladeira até firmar.

Resultado

As duas versões ficaram gostosas.

A de água seguindo a receita ficou dura demais. Com um pouco mais de água, fica mais macia.

A de leite ficou mais leve.

Se o seu mousse ficar duro, coloque mais água na hora de bater.