Palmier caseiro

A gente testou o palmier caseiro, aquele doce chique de massa folhada em formato de coração.

A massa é marcada com linhas paralelas, coberta com açúcar e canela e dobrada exatamente nas marcas, várias vezes. Depois, é só cortar e assar.

Resultado

Não ficou igual ao do vídeo original, mas ficou quentinho, folhadinho e muito gostoso.

Quase queimou: o açúcar passa do ponto rápido. Nota 9, só porque é difícil achar massa folhada. Pela gostosura, é 10.

Fique de olho no forno o tempo todo: o açúcar queima rápido.