Tapioca de cuscuz

A gente testou a tapioca de cuscuz, uma receita que a Mani ensinou e fez sucesso.

O flocão de milho é hidratado com a mesma medida de água (sete colheres de cada) e uma pitada de sal, por 10 minutos.

Na frigideira com uma colher de sopa de manteiga, vão quatro fatias de mussarela e, por cima, o cuscuz. Tampa por dois minutinhos.

Depois entram duas fatias de presunto e mais uma fatia de queijo, e espera mais um pouco.

Resultado

Ficou tipo um escondidinho, com o queijo derretido. Uma delícia.

Hidrate o flocão com a mesma medida de água antes de ir para a frigideira.