Mel batido com café: testamos a bebida gelada tipo dalgona
Mel batido com café solúvel vira um creme elástico com gosto de marshmallow. A gente testou a bebida gelada viral.
Você já viu gente batendo mel até virar espuma? Agora a moda é juntar o mel batido com café para fazer uma bebida gelada. A gente testou.
Ingredientes
- 100 g de mel
- 10 g de café solúvel
- 20 ml de água quente
- Gelo
- Leite
Modo de preparo
- Bata o mel até espumar.
- Junte o café solúvel e a água quente.
- Bata até virar uma dalgona, bem grossa. A textura fica parecida com chantilly.
- Pegue um copo e coloque gelo e leite.
- Coloque o creme de mel e café por cima.
Como ficou o creme
O creme de mel e café parece um marshmallow mole. E o gosto também lembra marshmallow, de verdade.
É como se fosse uma dalgona feita com mel.
Misturar ou não?
A gente misturou tudo. Depois de misturado, a bebida ficou com cara e textura de milkshake.
A diferença para a dalgona
A dalgona tradicional fica mais espumosa. Já a versão com mel fica mais elástica.
Um aviso
Não encha o copo até o fim. Na hora de misturar, faz bastante sujeira.
E a receita rende: depois do primeiro copo, ainda sobrou creme para mais meio copo.
O veredito
É muito bom. A combinação de mel e café surpreendeu a gente pelo gosto de marshmallow.
E, depois de misturado, a textura lembrou até milkshake, o que deixou a bebida ainda mais divertida.
Para quem gosta de dalgona
Se você já fez dalgona, vai reconhecer o processo: é bater até o creme ficar bem grosso. A diferença é que aqui o mel entra na receita e muda a textura.
No nosso teste, o gosto de marshmallow apareceu logo no primeiro gole.
Resumo
- Bata 100 g de mel até espumar.
- Junte 10 g de café solúvel e 20 ml de água quente.
- Bata até ficar grosso, tipo dalgona.
- Sirva sobre leite com gelo.
- O sabor lembra marshmallow; misturado, parece milkshake.
Deixe espaço no copo: o creme é elástico e espalha na hora de misturar.
Texto revisado por IA
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