Hambúrguer vulcão

Ingredientes

• 250 g de patinho moído
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 ovo
• Queijo muçarela (2 pedaços dentro e 2 por cima de cada vulcão)
• Cebola picada a gosto
• Picles a gosto
• 2 tomates-cereja
• Maionese a gosto
• Mostarda a gosto
• Ketchup a gosto

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
2. Coloque uma latinha no meio e molde a carne em volta, subindo pelas laterais.
3. Retire a latinha com cuidado, formando o vulcão.
4. Quebre o ovo dentro do vulcão.
5. Junte dois pedaços de queijo, a cebola, o picles e os tomates.
6. Finalize com maionese, mostarda e ketchup.
7. Cubra com mais dois pedaços de queijo.
8. Asse por 30 minutos a 180 °C.

💡 Retire a latinha com calma para a cratera ficar inteira.