Bolo: como nunca errar

Um método para nunca errar bolo, inspirado no conteúdo do @felippegastronomeu: tudo é medido com o mesmo copo, e quem define o tamanho é o ovo.

Você coloca 3 ovos num copo e usa essa mesma medida para o líquido (no vídeo, limão; pode ser refrigerante, leite ou suco) e para o açúcar. A farinha é o dobro, o óleo é a metade e o fermento é sempre uma colher de sopa.

A gente fez uma versão de limão, em forno preaquecido a 180 °C, até passar no teste do palito. A cobertura foi de leite condensado com limão.

Resultado

O bolo ficou super fofinho. Fácil de lembrar e de repetir.

Bata o ovo com o açúcar primeiro e deixe a farinha por último, porque ela pesa a massa.