Bolo de chocolate com flocão
A gente testou o bolo de chocolate feito com flocão no liquidificador, com cobertura de brigadeiro sem leite condensado.
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A gente testou o bolo de chocolate com flocão que viralizou: a massa vai toda no liquidificador e a cobertura é um "brigadeiro sem leite condensado".
O flocão é hidratado antes e descansa 10 minutos. Depois entram ovos, cacau em pó 50% (não é achocolatado), açúcar, óleo e, por último, o fermento.
A receita original usa uma forma especial que a gente não tinha. Então improvisamos uma forma e, mesmo assim, o bolo desenformou bonito.
Resultado
A massa sozinha é mais durinha e gostosa. Com a calda por cima, ficou maravilhoso: nota 10 no nosso teste.
Se a massa travar no liquidificador, desligue, raspe as laterais e coloque um pouquinho de água para soltar. Foi o que a gente fez.
O que foi usado no vídeo
Texto revisado por IA
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