Bolo de chocolate fit sem açúcar

A gente testou um bolo de chocolate fit feito na frigideira, no fogão.

A massa leva um ovo, 30 g de farinha de aveia, 10 g de leite em pó desnatado, 10 g de cacau em pó 70%, 20 ml de iogurte ou leite desnatado, adoçante a gosto e uma colher de sobremesa de fermento.

Vai em fogo baixo e fica pronto em cerca de 10 minutos. A cobertura leva chocolate, leite em pó, cacau e água.

Resultado

Desgrudou bonitinho, ficou bem fofinho e com carinha de bolo. Aprovadíssimo.

A calda ficou pouca: se gosta de bolo bem coberto, faça mais.