Brigadeiro de café sem leite condensado

A gente testou o brigadeiro de café que dispensa panela, fogo e leite condensado. São só três ingredientes: leite em pó, cacau e café quente.

Foram 6 colheres de leite em pó (cerca de 60 g) e 2 colheres de cacau 50%. O café quente e sem açúcar entra colher por colher. Com duas, ainda não deu ponto. Com três, deu.

A massa vai à geladeira pra firmar, vira bolinha e passa no granulado.

Resultado

Cremoso, macio e com o café muito bem encaixado. Nota 11 de 10. Criança talvez não goste, por causa do café.

Se não der ponto de enrolar, dá pra comer de colher. Fica igualmente gostoso.

Rola o brigadeiro na palma da mão e joga no granulado de uma vez. Gruda mais e fica mais bonito.