Compota de maçã caseira fácil

Sobrou um monte de maçã de vários tipos de um teste aqui do canal. A gente transformou tudo numa compota.

Como foi

Tiramos as partes feias e as sementes e cortamos em pedacinhos, com casca. Misturamos todos os tipos de maçã e deu quase 1 kg.

Foram para a panela com meia xícara de açúcar, meia xícara de água, meio limão e canela em pau. A água é só para o açúcar não queimar no começo, depois a maçã solta líquido.

Usamos panela de pressão sem a borracha, fogo médio e tampa, abrindo de vez em quando para mexer. Deixamos cerca de meia hora e mais uns 20 minutos destampada, em fogo baixo.

Resultado

Ficou uma delícia, com pouco açúcar e sabor bem de fruta. Lembra recheio de tortinha de maçã.

Serve para torta, pastel ou para comer pura.

Lembre de tirar a canela em pau antes de guardar.