Creme de chocolate com dois ingredientes

A gente testou a receita viral do Giuseppe: um creme de chocolate para passar no pão feito só com cacau em pó e água.

Também fizemos uma segunda versão, trocando o cacau por chocolate 50%.

Como foi o teste

Na versão de cacau, usamos 100 g de cacau e 180 ml de água. No liquidificador pequeno não deu certo: a massa ficou seca demais e difícil de tirar.

No processador grande, com um pouquinho mais de água, virou um creme bem cremoso. Só que ele não é doce, então pede adoçante.

Na versão com 100 g de chocolate 50%, a água precisa ser bem menor. Com 130 ml ficou líquido demais, então refizemos colocando água aos poucos, no olhômetro.

Resultado

As duas versões funcionam. A favorita foi a de chocolate, que é mais gostosa e usa um ingrediente que quase todo mundo tem em casa.

Use processador, não liquidificador pequeno. E, na versão com chocolate, coloque a água de pouquinho em pouquinho.