Kafta super fácil

A gente testou um truque da internet para fazer kafta sem sofrimento: carne moída, um palito e um plástico grosso.

Como foi feito

• A carne moída foi temperada com pimenta e uma porçãozinha de sal.
• Um plástico mais grosso foi untado.
• Uma porção de carne vai sobre o plástico, com o palito no meio.
• O plástico é fechado e a carne é prensada com as costas da faca, não com o corte.
• As kaftas foram fritas com um fiozinho de azeite.

Resultado

Ficou perfeitinho: as kaftas saíram arredondadas, no formato de rolinho. Prato rápido, fácil e com cara de churrasco de domingo.

Use as costas da faca para prensar a carne no plástico. O corte rasgaria tudo.