Doritos caseiro

A gente testou a receita viral que transforma arroz que sobrou em Doritos caseiro.

O arroz cozido e temperado vai pro liquidificador com água, azeite, sal e páprica. O fermento entra depois de bater.

Fizemos de dois jeitos: na frigideira, como na receita original, e numa forma untada no forno. No forno a 160 °C, ficou pronto em cerca de 10 minutos. Na air fryer, levou uns 30 minutos.

Resultado

Não é igual ao Doritos, mas lembra, e é muito gostoso. A maior descoberta foi a espessura: o fininho fica frágil e parece papel.

O mais grossinho, que a gente achou que ia dar errado, foi o melhor.

Pra finalizar, entra um tempero com salsa, páprica, lemon pepper, cebola em pó, alho em pó, sal e queijo ralado.

Não exagera na páprica. A gente exagerou, e é demais.