Lasanha de strogonoff

A gente testou a lasanha de strogonoff que viralizou com a receita da Vanessa Costa. Spoiler: aprovadíssima.

Como foi feito

• Frango em pedaços temperado com pimenta, páprica defumada, uma colher de lemon pepper, seis dentes de alho e sal.
• Meia cebola. O frango foi dourado aos poucos numa panela de pressão usada sem a tampa, por ser mais grossa. Levou uns 15 minutos.
• Molho: 150 g de extrato de tomate, mostarda, ketchup e um pouco de água.
• 200 g de requeijão e duas caixinhas de creme de leite, misturados à parte e depois juntados ao frango.
• Camadas numa forma de 3 litros: molho, massa pronta, strogonoff e queijo, terminando com queijo.
• Forno no máximo. A receita fala em 15 minutos, mas a nossa levou meia hora.

Resultado

Perfeita. E, como todo strogonoff, pede batata palha por cima.

Coloque mais água no molho antes de montar: ele engrossa e a massa precisa de líquido para cozinhar.