Maionese de ovo frito

Ovo frito que sobrou do almoço pode virar maionese? A gente testou a receita viral, seguindo o original.

O que foi feito

• Dois ovos fritos, uma colher de sopa de azeite e uma colher de chá de mostarda.
• Meio limão (ele usa siciliano; a gente usou taiti) e uma pitada de sal.
• Tudo batido, com mais um fio de óleo no fim.

Resultado

Ficou uma maionese temperadinha, com cara de molho. Com batata, lembrou ainda mais maionese. Funciona e leva pouco óleo.

Dica do vídeo: se o ovo frito já tem sal, coloque menos sal na receita.