Mandioca + queijo

Três receitas com dois ingredientes, mandioca e queijo, e mais uma coisinha: alho.

A mandioca cozinha na pressão com sal, é amassada (tirando o fiapo do meio) e recebe queijo e alho ralados.

As três versões

1. Air fryer: a massa vai numa forminha de silicone, no formato que você quiser.
2. Frigideira: a versão sem nada vira uma panquequinha bem molinha.
3. Frita: com uma empanadinha rápida, fica com cara de bolinho de mandioca.

Resultado

A preferida foi a da air fryer. A frita ficou mais parecida com bolinho de mandioca mesmo.

Depois de cozinhar, tire o fiapo do meio da mandioca antes de amassar.