Omelete de frango ralado

A gente testou a omelete viral em que o frango é ralado no ralador, junto com batata e cebola. Depois entram muçarela, ovo, orégano, pimenta-do-reino e sal.

O pulo do gato

O frango tem que estar congelado. A gente já tinha tentado com ele meio fora do freezer, e não ralou.

Ralar é trabalhoso: não tem onde apoiar o frango, então vale proteger a mão com uma luva ou um pano.

Resultado

A omelete vai para a frigideira com óleo e manteiga, tampada, cerca de 10 minutos de um lado e mais 5 do outro. A gente usou óleo demais, não precisa tanto.

Ficou muito gostosa. Com mais um ovo, talvez ficasse mais fofinha.

Mesmo assim, o veredito foi: gostoso, mas a gente não faria.

Se for testar, rale o frango ainda bem congelado.