Omelete diferentão pra impressionar

A gente testou uma omelete diferentona, em formato de hambúrguer, que parece prato gourmet.

Vai cenoura, batata, cebola e cebolinha, tudo cortado bem fininho, mais farinha de trigo no olhômetro e ovos.

A receita original usa dois ovos. A gente colocou mais um, porque usou mais legumes.

O original não fala de tempero, então foi sal e pimenta.

Com óleo ou sem óleo?

A gente fritou em frigideira antiaderente nas duas versões.

Com óleo, ficou mais bonito, macio, parecendo um bolinho. Sem óleo, ficou com mais cara de omelete, e as cores dos legumes apareceram mais.

Notas

As notas foram de 5 a 9. A versão sem óleo levou 7,5 e a com óleo, 8,5. Fica gostoso, mas dá trabalho.

O segredo para ficar bonito é cortar os legumes bem fininhos.