Petiscos caseiros
Ovo Chinês Diferentudo
Ovo batido com óleo, sal e água, cozido em banho-maria no pote. Vira um pudim de ovo com shoyu. A gente gostou, mas não é para todo mundo.
Publicado em 22/01/2025 · ⏱ 1:29
O que a gente testou
Um ovo chinês diferentão: o ovo é batido com óleo, sal e água e cozido em banho-maria dentro de um pote tampado.
A água do banho-maria tem que ficar abaixo da borda do pote, senão entra no ovo. O cozimento levou uns 10 minutos.
Depois, vai shoyu por cima.
O resultado
Ficou com cara e textura de pudim, bem mais mole que o ovo cozido. A gente gostou do sabor com shoyu, mas dá trabalho e demora.
Se quiser algo diferente, faça. Se não, o ovo cozido é mais rápido e você já sabe o gosto.
Texto revisado por IA
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