Pipoca de tapioca

A gente testou a pipoca de tapioca viral, sem glúten e sem lactose, feita na air fryer.

Como foi o teste

• 1 xícara de chá de tapioca.
• Temperos: lemon pepper, páprica e sal.
• 1 colher de sopa de azeite.
• Água para hidratar.
• Depois de hidratada, a massa vira bolinhas.
• Air fryer por 10 minutos a 200 °C.

Resultado

Ficou muito crocante e gostosa.

O problema foi o sal: ficou salgado demais. Com essa quantidade de tempero, dá para usar bem menos sal.

Com tanto tempero, use bem menos sal do que você colocaria normalmente.