Pudim de bolacha maizena
A gente testou o pudim de bolacha maizena viral, com leite, ovos, baunilha e calda de caramelo. Diferente do pudim de leite, mas gostoso.
Conteúdo em parceria com a Bauni.
A gente testou o pudim de bolacha maizena que viralizou. Em vez de hidratar a bolacha num pote, a gente bateu tudo no liquidificador: 150 g de bolacha, 1 litro de leite, quatro ovos, fava de baunilha e quatro colheres de sopa de açúcar.
A calda foi molhada, com uma xícara de açúcar e meia xícara de água, porque a calda seca pode grudar.
A receita manda 180 graus em banho-maria. No nosso forno, levou 1h20 até o palito sair limpo.
Resultado
Ficou bonito. A parte de cima ficou mais firme e a de baixo mais molinha. É mais pesado que pudim de leite, mas menos que pudim de pão. A gente gostou.
Coloque a água quente do banho-maria já com a forma dentro do forno, para evitar acidentes.
Texto revisado por IA
Tudo sobre Doces e sobremesas (324) →
