Uva assada na air fryer

A gente testou a uva assada viral: uvas verdes com bastante azeite e sal, na air fryer. A receita original não diz tempo nem temperatura.

Começamos na menor temperatura, 80°, por 1 hora, olhando e mexendo, e quase nada mudou.

Passamos para 120°, abrindo a cada 10 minutos para mexer. Com 30 minutos, virou uma uva confitada.

Resultado

Fica um sabor de azeite com sal e um docinho bem sutil. Gostoso.

A maioria da equipe preferiu com uva. Já o apresentador prefere a versão com tomate.

Cuidado para a uva não fritar: temperatura baixa e mexendo.