Uva com chocolate no cacho

Um bombom gigante de uva: o cacho inteiro coberto de chocolate. A gente testou.

O que foi feito

• Uva sem semente, higienizada no dia anterior para secar bem, e gelada no freezer sem congelar.
• 700 g de cobertura de chocolate derretida no micro-ondas, de 30 em 30 segundos.
• Óleo de coco sem sabor no lugar da manteiga de cacau: uma colher de sopa para cada 200 a 250 g de chocolate, até ficar bem líquido.
• O cacho foi coberto de chocolate e ficou escorrendo até endurecer.

Resultado

Muito gostoso. A uva é cara, mas vale muito a pena.

Dica do vídeo: não solte o cacho antes de o chocolate endurecer, senão fica marca.