“Pipoca” de omelete

A gente testou a tal da pipoca de omelete, que viralizou com umas bolinhas macias e bem diferentonas.

A base é simples: dois ovos, duas colheres de sopa de goma de tapioca, 30 g de queijo parmesão e uma pitada de sal.

Primeiro, a mistura vira uma omelete fininha, como se fosse uma panqueca, virada dos dois lados.

Depois, a omelete é picada em quadradinhos pequenos, que vão para a air fryer por 12 minutos a 170 graus.

Resultado

Os quadradinhos cresceram e ficaram com cara de pipoca. A textura ficou mais firme, bem socadinha.

No fim, a avaliação foi boa: belos ovos.

Corte a omelete em quadradinhos pequenos: são eles que viram a “pipoca” na air fryer.