Varetinhas de batata

A gente testou as varetinhas de batata: a batata cozida vira um purê passado na peneira, recebe temperos desidratados, óleo e amido, e é modelada em palitinhos.

Fizemos metade da receita, com uma parte assada e outra congelada para fritar.

Resultado

Era para ser varetinha, mas virou curvinha. A assada ficou quase meia hora no forno.

A frita, numa frigideira, ficou pronta em uns 3 minutos. Muito gostosa: nota 9,5.

Na fritura, não mexa até começar a dourar.